陆衍在一旁看着这个场景，也很开心，他很高兴自己的妹妹能和苏云冉相处得很好。

苏云冉走到厨房里，便开始做饭，她将上次买的白面舀了两大盆出来，然后开始和起面来。

她将面团和得柔软适中，直到表面完全光滑为止，就这个过程，她也花费了不少时间，不过幸亏她在现代的时候，也常做凉皮。

不然关这个和面，对她来说也是很麻烦的，就是因为经常做，所以他有了自己独特的技巧，还有对于这个面团的力度的掌握也很是关键。

其实现代是有卖凉皮的，但是她总觉得外面做的不如他自己做的好吃，所以大多数时候她是自己在家和面做凉皮的。

等到面团完全变得光滑后，便开始洗面了。

将已经揉好的面团放到凉水里，然后反复的开始抓揉面团，但是这时候就要注意了，可不能抓散了，不然等会儿的面凉皮就不够好吃，而且还不够透亮。

一直揉到凉水变成奶白色，有点像牛奶，直到手里的面团已经揉干净了，再也洗不出来颜色了，这时候手里的面团其实就是现代的面筋。

将盆子里的凉水沉淀了一会儿，然后倒掉上面的清水，留下下面带着颜色的，这便是沉淀好的淀粉。

苏云冉找了一个器皿，放在锅里，在锅里烧开了一大锅的水，将器皿放在水上，他咬了一勺子，准备好的水放在器皿里摇晃一会儿，稍微蒸一下便是一个完好的凉皮。

很快苏云冉便做好了一大堆的凉皮，将她手里准备好的材料，已经完全用完了。

苏云冉看了看堆积在一旁的凉皮也差不多够晚上吃的了，她便停手了。

接下来便是要做一些配料了，她找来一些葱蒜，还提前准备好一些土豆丝儿和黄瓜丝，由于在这个年代没有生菜，苏云冉就用田地里的卷心菜代替了。

配料准备好后，虽然还准备了几种酱，一个自然就是她早就做好的辣椒酱，还有一个就是苏云冉打算现炒一个蘑菇酱。

她将准备好的蘑菇切成丁，还加了一些瘦肉放在里面一起炒，很快，一个不辣的酱便做好了。

担心有些不够吃，苏云冉还做了一个红烧肉，蒸了几个馒头。

都做好后，苏云冉便喊道，“晚饭好了，大家快来吃饭吧。”

听到苏云冉的声音后，陆凝钰第一个就冲进厨房，帮着苏云冉将菜端到屋外的桌子上，陆母也从房间里出来了。

自从苏云冉嫁到陆衍家后，便一直开始替陆母进行食疗，现在陆母的身体也已经好了很多，都已经可以自己出来走动了。

陆衍也从外面走了进来，他洗了洗手之后，便帮着苏云冉将蒸好的馒头端到桌子上。

“嫂子，这个东西怎么吃啊。”陆凝钰看着桌子上的凉皮有点无从下手。

“这个很简单，你先拿起一张凉皮，然后加上你想吃的小菜，最后再抹上一些酱就可以了。”苏云冉一边说，一边演示着给陆凝钰看。

很快她便做好了第一个凉皮卷。

“这个里面我刚刚加了辣椒酱，陆衍就给你吃吧。”苏云冉担心自己将第一个给陆衍吃，但陆母有些不满意，于是解释道。

其实是苏云冉想多了，陆母才不会介意这个呢，自从她吃了苏云冉做的食疗之后，身体好了很多，她对这个儿媳也就多了几分喜欢。金庸jyebk