“妈,还是我去找杨振国吧。”秦淮茹也是心累,她当然知道贾张氏并不是真的打算去,而是用这个法子逼迫儿媳妇秦淮茹去杨振国家讨油炸肉丸子。
“淮茹,你就直接跟杨振国说。他得知道感恩!要不我们家棒梗替他去下乡插队,他还能住在咱这四合院?”
贾张氏嚷嚷着,恨不得四合院所有的人都能听的见。
后院,郑娟正在炸着肉丸子。
满满的一锅油足足有三斤!
油温已经起来了,郑娟把剁好的肉沫里面添加了一些精面粉,再把生姜末也跟好的后腿肉在一起剁好,搅拌均匀。
郑娟手沾了点清水,然后就搓起了肉丸子。
“嗤嗤!”
搓好的肉丸子放进油锅里立刻发出嗤嗤的响声,油也顿时就沸腾了,肉香气顷刻间弥漫在杨振国的这间小屋,又从窗户的缝隙,半掩着的门洞冒了出去,很快整个四合院都闻到了炸肉丸子的香味儿。
肉丸子在油锅里炸了两分钟就变了颜色,变成了深褐色,郑娟手脚麻利的用竹笊篱把炸好的肉丸子捞起来放在早就准备好的铝盆里。
“振国哥,你尝一个。”
郑娟可没舍的吃,她用筷子夹了一只颜色炸的非常漂亮的肉丸子送到了杨振国的嘴边。
“嗯?没放盐?”杨振国咬了一口,说道。
“不会吧,我明明记得放盐的了!”郑娟急了。
杨振国拿筷子夹起一只肉丸子吹了吹,也送到了郑娟的嘴边:“就是没放盐,娟儿,你自己吃一个试试。”
郑娟张开樱桃小嘴,贝齿雪白如玉轻咬了一口肉丸子。
又香又酥,咸度适中。
怎么会没有放盐?
然后,郑娟发现杨振国嘴角露出的笑容,她明白了,这是杨振国在逗着她玩儿呢,目的就是要让郑娟也吃肉丸子!
郑娟的心一下子暖成春天。
有杨振国真好!
“娟儿,光明。咱们今天早啥也不吃。就光吃肉丸子!”
杨振国大手一挥。
把肉丸子当饭吃!
不光是郑娟惊了,刚走到门口来讨好肉丸子的秦淮茹惊讶的都不知道该迈那只腿了。
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