返回第59章 烧饭做菜(2 / 2)西游最强除魔传首页

墨兰吃着蜂蜜,看着徐仙的脸。

“哥哥我忽然想到一件事要问你”。

“嗯?”徐仙满脑子想着一会的菜谱。

“哥哥说昨天去高楼听到妖怪说什么紫金矿?”

徐仙看了看墨兰,小心凑到她耳边小声细语:“嗯,听到了,那妖怪说你爹嫌弃他,和你三姐计划在长安卖了宅子搬去住,说到那边房子贵,但是做了两处好买卖”。

“头一件是做西域路上的行商贩卖一些丝绸什么的,另外……”。

“另外什么?”

“另外就是好像在福陵山里面找到了紫金矿,我估计就是我们那地方的铜矿,已经开采炼出锭子来,打算自己做钱。这可真是厉害了,家里直接开印钞厂了”。

“昨天我厅上不说,是怕隔墙有耳引出祸患,说给你听自然无妨”。

墨兰此时若有所思,徐仙不怪继续想做饭的事。

烤羊肉有了,蒸笼也已经上了水锅,下面就是徐仙的拿手好戏做包子。

唐朝还没包子,类似的叫吡咯,跟现在包子不一样的是包子是圆的发面包裹带内陷,吡咯是圆饼生面内馅。

徐仙取了一块上好的羊腿肉细细切成臊子,八瘦二肥,让墨兰将崧也切碎了去掉多余的水分,混在一起,入葱姜蒜细末和盐搅拌,那会糖稀少,好在酱油米醋齐备,少放一些调味。

庄寨里的面是麦面,小仙在地球上的时候也经常给自己的蒸包子吃,那面合起来柔软,这里的有点硬挺费力气。

生面要发酵成熟面还需要小苏打,唐朝哪里找这东西去,问人吧估计他们也不懂。

自己想了想,从高进烤肉架下捡了一些细白草木炭灰,用水稀释了搅匀合在面里,再找了块粗布混进屋外稻草里。

剩下就是炖羊头,煮各种蔬菜出来混了新调的胡麻油、葱、姜、蒜、酱调味,又单为和尚另准备了小盘一份。

等到屋外的面团醒好,徐仙抱了进来放在撒了面案板上,继续揉碾做成长条和剂子,用擀面杖擀成一个个小圆薄饼,放羊肉馅子包进去捏出褶子严实。

徐仙也一边仔细的教墨兰如何包,这姑娘心灵手巧,只是看了一次就会了,而且包的比师傅的都好。

水锅下蒸汽冒起,一层铺满了包子,盖上再上一层。

后来剩下的徐仙做成饺子模样,跟厨房人找了饼铛放了油做油煎,这倒是个新奇玩意了。

两人忙得不可开交,一个手里切细致了刚捞出来的羊肉肉,一个又捞出按照地球白斩鸡的做法的鸡胚,也细细切了。

都做完了,笼屉里的包子也熟了,一个个用竹臂夹了出来放在干净的筐里,香喷喷热气腾腾的看着就好吃。

给了蜂蜜的老徐又给厨房送来两条鲜活的鱼,墨兰亲自用细刀切了成烩,摆了好看的两盘,等到帮厨下人捣好了蒜汁与山根沫,一切大功告成。

墨兰摘了围裙,先回去了,徐仙收拾完锅灶上的小菜,也回去跟和尚通报一番。