为了迎合当下节气，少有油腻上火之物，多是些清爽下火的菜肴。

临夏本觉得，来赴这个宴会简直是浪费人生。

先是看着一群女人假笑逢迎。

再是看着这群人女人对皇帝发花痴。

简直无聊透顶。

直到两道菜，送上了桌。

松茸金瓜丝，开水白菜。

现在是松茸的全盛期，宫里却是难得吃的到新鲜松茸。

究其原因，这玩意产地太远，保存不易。

运输成本过高，运输风险过大，运输路途过远，新鲜松茸就成了人上人才能吃得起的东西。

像临夏这种级别的，要点松茸干好说，新鲜松茸，今天真是托了皇后的福了。

不过临夏怒赞这道菜，并不全是因为松茸这种食材本身得来不易，最主要的还是厨师做的好。

松茸金瓜丝，装在一个深腹三角碗中，下面铺着一层擦丝凉拌金瓜，口感上鲜甜脆爽，丝丝冰凉之中，透着微微辣意。

金瓜丝上，正中位置，放着用高汤煨过，撕成丝状的松茸，松茸香气浓烈，润滑爽口，咬下去，高汤汁溢出，每个味蕾都被这熬的恰到好处，鲜美无比的高汤征服。

这道菜，满分十分，临夏不吝啬，给十一分。

有空，一定要跟做这道菜的师傅讨教讨教，这高汤里，除了姜汁，他还加了什么。

至于另外一道开水白菜，惊艳的，还是个汤。

开水白菜烹饪不易，吊汤是关键，汤要味浓而清，清到什么程度，就如它的名字：开水。