不让上床睡觉是小事,毕竟他这把年纪,实在经不起折腾,挨骂就是大事了。
“大爷,不是我为难你,一份菜什么时候最好吃?当然是刚出锅的时候最好吃,等你带回去都快凉透了还能好吃么。我必须的保证每一个顾客吃到的都是最美味的,我不能因为一时的利益砸了自己的招牌!”陈乐自问自答的说道。
不由得想起了前世经历过的一些往事。
作为一个美食家,陈乐出了游历山川,尝尽各种美食,还喜欢和那些餐厅的老板(大厨)聊聊美食,为此陈乐通常都不会选择在饭点去就餐,就是为了有机会和餐厅老板(大厨)见上一面。
当然了,这些都建立在一点上,只有那些规模不大的餐厅。
毕竟规模太大的餐厅,老板通常都不在,大厨也不见得鸟他。
记得有一会,陈乐到了山城,错开饭点来到一家在当地颇有名气的小面馆。
尝了一碗地道的‘山城小面’,碰巧老板也在,就和那老板唠叨上了。
让陈乐印象最深刻的是,哪位老板对于制作一碗小面的热情和执着。
在那个充满铜臭味浮躁不安的社会,那个老板却是一位坚守传统拥有匠心精神的手艺人。
小面的制作采用传统手工工艺,同样的坚持不做外卖。
‘山城小面’讲究的就是麻辣鲜香,面要劲道,而面在汤汁里浸泡太久会融,是去劲道,毫无口感可言。
可惜,故事的结局往往是不如人意的……
万万没想啊,陈乐再次去山城的时候,这个老板最终还是拜倒在铜臭味跟前。
当然在了解到事情经过以后,陈乐也就释然了。外卖腾飞的今天,进店消费的顾客越来越少,在不上外卖等着小面管老板的就只有关门。
在这个浮躁的时代,大势所趋的情况下,继续坚守匠心很有可能将自己做死。
所以,在陈乐知道自己即将走向厨神之路的那一刻起,陈乐就已经决定,绝不为铜臭所腐蚀,要做一位附有匠心精神的美食制作者!
“这……这……”大爷有些为难,知道眼前这个年轻人极有原则,一言不合就开怂。
看着为难的大爷,陈乐知道这单生意很可能要黄了,想想煮熟的鸭子就要飞走,陈乐一阵心痛,好在他有钢铁一般的意志。
差一点点就拜倒在铜臭味之下。
“行,那你给我来一份,我就在吃。”大爷想了想,咬牙说道。
虽然他还没有见识过麻婆豆腐的魅力,但这一阵天他都听到大妈在他耳根子前念叨个不听,以至于压制不住内心的欲望让他来买上一份。
这成功的勾起了他内心的好奇,到底是什么样的菜能够让人念念不忘?!
“大爷,你稍等。”陈乐吆喝一声,眉开眼笑的进入厨房。
不一会,一盘热气腾腾的麻婆豆腐上桌了。
“这……前所未见的色泽,光是看上去就让人食欲大增。”
“扑鼻而来的香味……让我想起了我的初恋,纯洁美好而又神圣,让人忍不住靠近,又怕失去……这种感觉就像是那溪流里的细沙捧在手心怕漏了,又像是一颗糖,含在嘴里怕化了……难怪老婆子会念念不忘……”
“闻着就让人口水都要流出来了。”
陈乐在一旁听得无语,还吃出初恋的感觉来了?还好这里没有其他人,要不然还以为是他请来的托喃。
这吹捧的连陈乐都有些听不下去了。
再说,大爷你就是吹上天,也别想免单。
陈乐压根就不是这样的人!
“唔……细嫩得豆腐,酥香的肉末,麻与辣的完美融合……妙,妙不可言,初恋的味道也不及此啊。”大爷尝了一下,更是赞不绝口。