看着李大富意犹未尽的表情,陈乐的内心就得到了极大的满足,作为一个厨艺人,最大的幸福感就是自己烹制出的菜品得到顾客的认可,比这个让人感到更加幸福的就是顾客说——再来一份。
“真的很香,他们脸上满足的神情也不像是装出来的,真的有这么好吃?”站在门口的中年男子不停的蠕动着喉结。内心天人交战,犹豫着要不要尝试一份。
“2888太贵了……”中年男子紧闭着双眼,感觉背后有一股力量推着他进入餐厅,而他也在拼命的抗拒这个‘力量’。
“太好吃了,2888实在是太值了。这个老板真是天生的厨师啊。”李大富慵懒的靠在椅背上,神情得到极大的满足。
“老板,你这里只卖你捣鼓的菜?是不是意味着你有信心继续捣鼓出其他同样美味的菜?”看着从厨房走出来的陈乐,李大富便来了精神,虽然已经尝试了一份,依然挡不住口齿间情不自禁流淌的分泌物。
“当然,以后我会源源不断开发更多的新菜品。”陈乐将盘子推到李大富几人面前,神情淡然的说道,就像是在诉说一件情理之中的事。
这当然是情理之中,毫无疑问的事。
水煮鱼、沸腾鱼、酸菜鱼、酸汤滑牛肉、回锅肉、糖醋排骨、番茄鱼、红烧肉、梅菜扣肉、粉蒸肉、辣子鸡丁、家常肉丝、鱼香肉丝、宫保鸡丁、鲜椒炒鸡、熊掌豆腐……川菜何其多!
想想都让人情不自禁流口水。
“听起来真是让人期待,到时候我必定第一个来捧场。”李大富索性米饭都不要,就吃麻婆豆腐。
“欢迎,欢迎。”陈乐呵呵一笑,就喜欢这种实在的顾客。
“唔……老板麻烦在来四份,大份的!”很快一盘麻婆豆腐又被消灭干净了。
“我这里每一份都是标准分量,没有大小份区分。”陈乐无奈的耸了耸肩。
“额,我的意思是,一份不够吃,要不直接跟我整两份的装在一个盘子里,也免得你跑进跑出的麻烦。”李大富连忙解释道。
“菜凉了就不好吃了,为了给你们提供最优质的口感,我只会标准出餐,宁愿幸苦一点也要等你们吃完一份,再去烹制另外一份。”陈乐断然摇头,虽然这样的确会让他省去很多麻烦,但分量太多首先牺牲的就是整体的精致感,要是顾客稍微吃的慢点,吃到后面凉了味道也就没有那么鲜美。
何况这么算起来,就是足足八份,先且不说智鳞提供的那口小锅装不下这么多食材,就是装的下,由于食材太多也会出现很多他难以掌控的问题,比如受热不均匀,调料很难在最短的时间内均匀的融入每一块豆腐之中。
虽然智鳞提供了优质的食材和调料,在加以指点,烧制出来的菜品想难吃都不可能,但想要真正做到精美极致很多时候还是取决于陈乐这个掌勺人,匠心是他奉行的真理,也是底线。
所以陈乐给自己定的每一锅绝对不超过五份。
“这……陈老板果然非同常人,换做其他地方估计就算我不提,他们为了方便也早就这么做了!难怪你能捣鼓出这么美味的食物,就凭你这份心性我李大富也佩服!”李大富悄然竖起大拇指。
“李兄抬举了,我先去给你们每人再来一份,不够你说便是,你们的满意,就是我最大的幸福。”陈乐谦虚的说道。
“老板,给我也来一份。”站在门口的中年男子终于结束了内心的天人交战,大步的走进了餐厅。
“额……没问题,请稍等。”陈乐早就注意到因为价格骂骂咧咧离开的中年男子和李大富们一起来到了餐厅门口。